Rodajas de merluza con mayonesa y queso parmesano

Esta receta es facilisima y muy rápida de preparar asi que no teneis excusa para cocinar.

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 rodajas de merluza fresca
• mayonesa
• queso parmesano
• perejil
• sal
• aceite de oliva
• patatas para acompañar

Preparación:

Pincela en una bandeja de horno aceite de oliva y coloca las cuatro rodajas de merluza previamente sazonadas.
Cubre las rodajas de merluza con mayonesa, encima espolvorea el queso parmesano y perejil.
Introduce la bandeja a media altura unos 20 min a 170º y luego gratina, en el caso de hacer la misma receta con lomos de merluza el tiempo es menor.

 

Acompáñalas con patatas fritas o verdura al gusto.